北信濃 家伝手づくり味噌

北信濃 家伝手づくり味噌 まるゆき味噌

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野沢菜漬 小袋2個入り(正味800g)
完売中です。
11月に予約開始致します。
発送は12月初旬です。
数量限定
1,285円(税込)
北信濃独特の気象条件の中、契約栽培農場で丹念に育てられた野沢菜は、茎も太く、繊維が少なめで、甘みがあります。周囲の山々が白くなり、霜が2、3回降りると「お菜とり」が始まります。野沢菜は霜にあうとあくが抜け、のりが出ておいしくなります。しょうゆをベースに味噌を程よく加えて漬け込んだ「本漬け」です。本漬けを常温で熟成すると、べっ甲色の酸味が増した格別な味わいになります。ご家庭でお楽しみください。

予約商品のため、ご購入の際はお電話にてご注文を承ります。
 
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お問い合わせ 0120-45-1369
※予約開始11月1日〜 ※野沢菜漬けは、お味噌とは別便で発送いたします。

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